Aloe vera, aloe de vida
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En Alover hemos apostado por un tipo de cultivo ecológico sostenible, respetuoso con el medio ambiente y con el paisaje de la tierra en la que hemos crecido.
En nuestra plantación de aloe vera de los Montes de Toledo estamos comprometidos con el cultivo de plantas con certificación ecológica para la obtención de gel de aloe vera puro y jugo de aloe vera.
Existen más de 400 especies de plantas de aloe, pero es el Aloe Barbadensis, también conocido como sábila, el que tradicionalmente se ha utilizado por su propiedades medicinales y sus beneficios en cosmética natural, tanto en su forma de aloe vera natural como en sus diferentes presentaciones, crema hidratante, jabón, mascarilla, etc.
Cosmética
La capacidad regenerante y calmante del gel de aloe vera lo ha convertido en un principio activo muy demandado en la industria de los productos cosméticos.
Suaviza la piel, permitiendo que mantenga su humedad natural y gracias a sus efectos antioxidantes y antiinflamatorios favorece la regeneración tisular.
La composición rica en nutrientes del gel de aloe vera actúa sobre la piel con efecto antienvejecimiento al preservarla de las agresiones de los rayos del sol y evitar la sequedad, factores ambos determinantes en la aparición de manchas y arrugas.
Es perfecto para todo tipo de piel y tras su aplicación deja una sensación no oleosa y fresca que resulta muy agradable en productos de belleza como son las cremas faciales.
Alimentación
Por su función antioxidante, moduladora del sistema inmunológico y su capacidad para disminuir los niveles de lípidos y glucosa, durante los últimos años se ha extendido la comercialización de complementos alimenticios fabricados en su totalidad con jugo de aloe vera puro y productos de alimentación que incluyen en su composición el aloe vera como componente principal. Así podemos encontrar en el mercado zumos, cápsulas, mermeladas o tacos de aloe vera en almíbar.
Medicina
Las propiedades y usos del aloe vera son ampliamente conocidos desde la antigüedad, formando parte muy destacada en la medicina tradicional china e hindú, por sus numerosas propiedades en el tratamiento de enfermedades de la piel, diabetes e hipertensión. En la sociedad occidental es una de las plantas medicinales cuyo uso está más extendido, sobre todo de forma tópica para el tratamiento de las quemaduras.
La planta de aloe contiene componentes con propiedades antiinflamatorias y magnesio lo que le da efectos anestésicos y analgésicos. Su gel contiene además ingredientes con capacidad antimicrobiana que evitan la infección de heridas y actúan como regenerador celular.
Higiene
La presencia del gel de aloe vera ecológico es cada vez más valorada en productos de higiene personal. Su alto contenido en mucílagos le convierten en el componente perfecto de jabones y productos de limpieza facial y corporal, ya que permiten a la piel mantener su estrato húmedo a la vez que favorece la eliminación de impurezas y el exceso de grasa, aspectos primordiales para lucir una piel sana.
Champús, geles, jabones y desodorantes son productos que podemos encontrar fácilmente en el mercado, fabricados exclusivamente a partir de hojas de aloe vera o en combinación con otros elementos naturales como el aceite de oliva, de rosa mosqueta o esencias de plantas aromáticas.
¿Te interesa nuestro aloe vera?
Nuestras plantas proceden exclusivamente de la agricultura ecológica, seleccionamos el mejor terreno y cuidamos especialmente que las condiciones de temperatura, humedad y luminosidad sean las óptimas para conseguir una de las mejores plantas del mercado.
Tenemos el convencimiento de que sólo partiendo de una materia prima de primera calidad, cuidada con esmero, recolectada a mano y procesada en establecimientos de cercanía se pueden obtener gel y jugo de aloe que mantenga todas sus propiedades beneficiosas y satifaga los requerimientos de los consumidores más exigentes.
El aloe vera barbadensis es una planta suculenta originaria de África que se conoce en España desde hace siglos, fruto de la herencia musulmana de la península y que se extendió ampliamente por la cuenca del mediaterráneo.
Pertenece a la familia de las liliáceas y se caracteriza por sus hojas largas, carnosas y ricas en agua. Las hojas de aloe pueden alcanzar hasta un metro de altura en las mejores condiciones de cultivo, sus bordes presentan pequeños dientes y sus flores tienen forma tubular con un intenso color amarillo.
Es una planta xerófila que se adapta perfectamente a climas secos con escasa pluviometría y temperaturas que van desde los 18º a los 40º. Crece a pleno sol, en todo tipo de suelos, siempre que tengan un buen drenaje para evitar que el terreno se encharque pero prefiere suelos arenosos con ph ligeramente ácido y suficiente materia orgánica.
En Alover somos mayoristas de aloe vera ecológico por lo que las necesidades de materia orgánica de nuestro cultivo se cubren exclusivamente con abonos y fertilizantes naturales tipo compost, procedentes de la descomposición de materia vegetal a partir de la acción de lombrices, hongos y bacterias.
La forma de reproducción del aloe barbadensis es por medio de bulbos o tallos de una planta adulta. Se procede a apartar los hijos de la planta, limpiando las raíces y se siembran con mucha luz para favorecer su desarrollo. En nuestra plantación nos autoabastecemos con nuestras propias plantas de aloe, así aseguramos la calidad y las condiciones de sanidad vegetal de nuestro cultivo.
La tierra no es nuestro planeta, es nuestro hogar.
Mira profundamente en la naturaleza y luego entenderás todo mejor.
Sello de calidad
El gel de aloe vera contiene alrededor del 99% de agua, siendo muy rico en mucílagos (fibra soluble de naturaleza viscosa) entre los que destaca el acemanano.
Químicamente se caracteriza por la presencia de compuestos fenólicos de gran poder antioxidante, que son generalmente clasificados en dos grupos principales: las cromonas y las antraquinonas.
Las cromonas son componentes bioactivos naturales, se utilizan como antiinflamatorios y antibióticos. Mientras que las antraquinonas son la base de numerosos colorantes de la naturaleza y las responsables del efecto laxante que tiene el jugo de aloe vera.
Diferentes estudios científicos han determinado que las propiedades beneficiosas del aloe vera dependen directamente de su calidad, así en los de baja calidad hay mayor concentración de aloína, una sustancia que puede tener efectos no deseados. Con el fin de mantener los estándares de calidad adecuados, organizaciones como el Consejo Internacional de Ciencia del Aloe (IASC) ha marcado estándares de calidad certificados, estableciendo que un producto de aloe vera debe tener al menos 5% de acemanano y menos de 10 ppm (partes por millón) de aloína.
En Alover cultivamos plantas de aloe vera barbadensis que producen gel de aloe vera ecológico con un porcentaje de acemanano superior al establecido por el IASC.
Si quiere disfrutar de las ventajas del aloe vera le recomendamos que tanto para su empleo directo a partir de hojas frescas, como para el consumo de gel o jugo de aloe vera, seleccione productos de aloe vera procedentes de agricultura ecológica y cuya composición haya sido certificada por un organismo de prestigio.
Las múltiples propiedades de los componentes del aloe vera se han ido documentando a lo largo de los años al tiempo que se iba conociendo su composición química.
Se le atribuye principalmente a dos componentes: el acemanano, polisacárido presente en su gel con capacidad de estimular el sistema inmunológico y que a partir de la pubertad no se produce en el organismo por lo que es necesario consumirlo con los alimentos y las antraquinonas que actúan impidiendo la reproducción de bacterias y virus.
El extracto de aloe vera contiene ácido acetilsalicílico (aspirina) que disminuye la inflamación y reduce el dolor.
Se le atribuye principalmente a dos componentes: el acemanano, polisacárido presente en su gel, con capacidad de estimular el sistema inmunológico y que a partir de la pubertad no se produce en el organismo por lo que es necesario consumirlo con los alimentos y las antraquinonas que actúan impidiendo la reproducción de bacterias y virus.
El extracto de aloe vera contiene ácido acetilsalicílico (aspirina) que disminuye la inflamación y reduce el dolor.
El Aloe Vera contiene vitaminas hidrosolubles: B1, B2, B3, ácido fólico y vitamina C, y vitaminas liposolubles A y E.
La vitamina B1 facilita la conversión de los carbohidratos en energía, favoreciendo la función nerviosa y cardiovascular. Su deficiencia produce cansancio y debilidad muscular.
La vitamina B2 actúa sobre el crecimiento corporal y la generación de glóbulos rojos. La deficiencia produce trastornos en la piel y mucosas y en el sistema nervioso.
La vitamina B3 tiene como función principal la generación de energía a partir de los hidratos de carbono y su deficiencia genera cansancio, depresión y dolor de cabeza.
El ácido fólico se ha demostrado que previene las malformaciones del sistema nervioso central que desembocan en abortos espontáneos, disminuyendo la mortalidad al nacer o discapacidades permanentes por lo que se suplementa habitualmente a las embarazadas.
Las vitaminas A y E son potentes antioxidantes naturales, ambas son fundamentales para la visión, el sistema inmunológico y la fertilidad.
La vitamina C se necesita para el crecimiento y reparación de los tejidos corporales, ayuda en la absorción del hierro y es un potente antioxidante que capta los radicales libres responsables del envejecimiento celular.
En su composición se han determinado unos 17 aminoácidos, siendo el principal la arginina que interviene en la síntesis de colágeno, así como diferentes enzimas que intervienen en los procesos metabólicos celulares.
En cuanto a la presencia de minerales, en el aloe vera han sido identificados: calcio, fósforo, potasio, hierro, sodio, magnesio, manganeso, cobre, cromo, zinc.
Por último, pero no menos importante está presente el glucomanano, una fibra soluble con alta capacidad para captar agua y que se utiliza para combatir la obesidad al producir sensación de saciedad y aumentar el tránsito intestinal. Por su función de ralentización del vaciado del estómago también disminuye los niveles de glucosa e insulina ya que dificulta la absorción por la mucosa intestinal.
La planta milagrosa
La parte de la planta que se utiliza para obtener el jugo de aloe vera son las hojas y existen dos tipos de procesado:
Jugo de aloe vera de hojas enteras
Se trituran las hojas y para eliminar las partículas más gruesas se le somete a tratamiento enzimático y a un posterior filtrado, con el fin de eliminar la aloína presente en la corteza de las hojas.
Jugo interior de aloe vera
Se retira a mano o mecánicamente la corteza verde del aloe, se enjuaga el látex amarillo que hay bajo la superficie y que contiene la aloína y se extrae el gel del interior que se tritura para producir el jugo de aloe.
Gracias a estos procesados se pueden obtener tres tipos de productos comerciales:
1. El exudado amarillo que conforma el látex y que contiene la aloína se emplea en la industria farmacéutica por sus propiedades laxantes.
2. El concentrado de mucílagos (acemanano) procedente del interior de la hoja que se conoce como gel y se emplea en productos cosméticos y dermatológicos para el cuidado de la piel, o en la industria alimentaria como suplemento dietético.
3. El aceite que se extrae de la fracción grasa de las hojas y que se utiliza como pigmento en cosmética y por sus cualidades sedantes.
Cultivamos aloe vera ecológico
Crecimiento y desarrollo
Al igual que en otras regiones mediterráneas
El cultivo de las plantas de aloe vera está muy extendido en España puesto que las condiciones climatológicas y de terreno favorecen su crecimiento. Levante, Andalucía y los archipiélagos de Canarias y Baleares comenzaron la senda de su implantación y se ha ido extendiendo a lo largo de los últimos años al mismo tiempo que crecía la demanda del mercado.
La Asociación Nacional de empresarios del aloe (ASOCIALOE)
que comenzó con ocho asociados en 2010 y cuenta actualmente con más de 90 vaticina un crecimiento exponencial del sector, pues aunque Europa consume el 20% de la producción mundial de aloe es incapaz de autoabastecerse a día de hoy.
Somos el país europeo con mayor superficie dedicada a su cultivo
Gracias a sus especiales condiciones de crecimiento, el aloe vera español se ha convertido en uno de los de mejor calidad a nivel mundial. Calidad que se debe fundamentalmente a varios factores:
¿Dónde se cultiva la planta de aloe vera?
Al tratarse de una planta con afinidad por los climas secos y los suelos con buen drenaje, el aloe vera se ha extendido ampliamente por toda la cuenca mediterránea, con especial incidencia en las Islas Canarias donde, gracias a su suave climatología, el cultivo de aloe vera se ha convertido en uno de los cultivos más rentables.
En los últimos años, sin embargo el número de hectáreas ha ido creciendo considerablemente en otras regiones, siendo Andalucía la comunidad autónoma donde actualmente se concentra el mayor número de plantaciones.
¿Cuánto tiempo tarda en crecer una planta de aloe vera?
La edad óptima para la recolección de las hojas de aloe vera es entre los dos y cinco años cuando hablamos de cultivo al por mayor. La reproducción se produce por hijuelos que se cosechan cuando alcanzan entre 15 a 30 cm, crecen en vivero durante seis meses y luego se trasplantan para cosechar las hojas a los 18 meses del trasplante, cuando alcanzan los 60 cm o los 400 g. de peso.
En caso de cultivo en casa, se recomienda que solo se vayan cortando las hojas inferiores cuando la maceta cuente al menos con doce hojas con suficiente tamaño y que se vaya dejando que crezcan nuevas antes de cortar otra vez una hoja inferior. Normalmente en tres meses crecen hasta cuatro hojas con las condiciones de temperatura, luz y humedad adecuadas.
¿Cuánto produce una hectárea de aloe vera?
De media de 21 a 27 toneladas por hectárea al año. En suelos y condiciones climatológicas adecuadas se puede obtener en secano unas 24 toneladas por hectárea y llegar hasta 45 Tn/Ha si se cultiva en invernadero con riego por goteo.
Rentabilidad del cultivo aloe vera
El cultivo del aloe vera se ha presentado en los últimos años como alternativa para los agricultores frente a cultivos como la vid y el olivo.
Rentabilidad económica
Según ASOCIALOE los estudios realizados determinan que se trata de un cultivo de alta rentabilidad económica a partir del tercer año, puesto que los dos primeros años se necesita inversión para preparar el terreno, comprar los hijuelos, plantarlos y cuidarlos. Será a partir del tercer año cuando la curva de ingresos empiece a despegar, pudiéndose llegar a un beneficio neto de 15.000 a 20.000€ por hectárea.
Rentabilidad social
Viene determinada por tratarse de un cultivo que demanda mano de obra, pues todas las labores de plantación, recolección, abonado y eliminación de malas hierbas son manuales, generando empleo en la zona.
Rentabilidad ecológica
Al adaptarse a climas secos, incluso en terrenos con pendiente, su cultivo resulta muy adecuado para combatir la erosión del terreno.
Dependiendo de cual sea el producto que se pretende obtener: látex, gel de aloe o hijuelos, unas variedades son más apropiadas que otras.
Aloe Barbadensis Miller
Dentro de las variedades comerciales destaca, sin duda, el Aloe Barbadensis, que tiene un alto rendimiento en producción de gel e hijuelos y buen rendimiento en la producción de látex, con un porcentaje de aloína que puede alcanzar hasta el 26%.
Aloe Ferox Miller
También conocido como aloe del Cabo, es originario de la costa sudafricana, se caracteriza por tener un contenido en minerales superior al del aloe vera barbadensis y por su alto rendimiento en la producción de látex, unas veinte veces más que otras especies de aloes.
Aloe Chinensis
Muy apreciado por su producción de gel, su rendimiento en la producción de látex es menor y su contenido en aloína inferior al 12%.
Dependiendo de cual sea el producto que se pretende obtener: látex, gel de aloe o hijuelos unas variedades son más apropiadas que otras.
Aloe Barbadensis Miller
Dentro de las variedades comerciales destaca, sin duda, el Aloe Barbadensis, que tiene un alto rendimiento en producción de gel e hijuelos y buen rendimiento en la producción de látex, con un porcentaje de aloína que puede alcanzar hasta el 26%.
Aloe Ferox Miller
También conocido como aloe del Cabo, es originario de la costa sudafricana, se caracteriza por tener un contenido en minerales superior al del aloe vera barbadensis y por su alto rendimiento en la producción de látex, unas veinte veces más que otras especies de aloes.
Aloe Chinensis
Destaca por su producción de gel pero su rendimiento en la producción de látex es menor y su contenido en aloína es inferior al 12%.
El valor económico del kilo de Aloe Vera va a depender de la calidad tanto de su látex como del gel (cristal de aloe) y de su porcentaje en aloína y acemanano.
Al por menor se pueden encontrar hojas frescas de aloe vera a un precio aproximado de 5€/kilo.
En el mercado mayorista para su procesamiento como gel o la extracción de látex, el precio varía mucho en función de la calidad de las hojas que se determinará por su porcentaje en acemanano.
El valor económico del kilo de Aloe Vera va a depender de la calidad tanto de su látex como del gel (cristal de aloe) y de su porcentaje en aloína y acemanano.
Al por menor el kilo de hojas frescas de aloe vera puede encontrarse a partir de 2€.
En el mercado mayorista para su procesamiento como jugo de aloe o la extracción de látex, el precio varía mucho en función de la calidad de las hojas que se determinará por su contenido en principios activos.
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